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  • 主办单位:中国农业科学院、食物与营养咨询委员会
  • 期刊周期: 月刊
  • 审稿周期:
  • 复合影响因子:1.127
  • 综合影响因子:0.752
  • 咨询本刊编辑
  • 邮发代号:82-597
  • CN:11-3716/TS
  • ISSN:1006-9577
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数据库收录:

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《中国食物与营养》创刊于1995年,是由中华人民共和国农业部主管,中国农业科学院、食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的综合性期刊。 

2018年9月《中国食物与营养》编辑部官网显示,《中国食物与营养》编辑委员会委员有22人,顾问7人。 

2018年9月20日中国知网显示,《中国食物与营养》共出版文献5361篇、总被下载1342990次、总被引43017次、(2017版)复合影响因子为0.890、(2017版)综合影响因子为0.642。2018年9月20日万方数据知识服务平台显示,《中国食物与营养》载文量为4432篇,被引量为27032次,下载量为265203次;据2015年中国期刊引证报告(扩刊版)数据显示,《中国食物与营养》影响因子为0.75。

中文名称中国食物与营养

外文名称Food and Nutrition in China

    言中文

    别轻工业手工业

主管单位中华人民共和国农业部

主办单位中国农业科学院、食物与营养咨询委员会

编辑单位《中国食物与营养》编辑部

创刊时间1995年

出版周期月刊

国内刊号11-3716/TS

国际刊号1006-9577

    性中文核心期刊

现任主编王小虎

编辑部地址海淀区中关村南大街12号  

办刊历史

1995年,《中国食物与营养》创刊,知网收录一期。

1996年,该刊为季刊。

1998年,该刊由季刊改为双月刊。

2003年,该刊由双月刊改为月刊。 

2014年12月,该刊成为原中国新闻出版广电总局批认定学术期刊。

办刊条件

栏目方向

主要栏目

《中国食物与营养》主要栏目有专题论坛、食物安全、资源与生产、食品工业、消费与流通、营养与健康、营养与疾病、膳食营养调查等。

读者对象

《中国食物与营养》主要读者对象为农业、食品业、预防医学、营养学科研、教学、企事业和临床工作人员。

人员编制

2018年9月《中国食物与营养》编辑部官网显示,《中国食物与营养》编辑委员会委员有22人,顾问7人。

办刊成果

出版发行

2018年9月20日中国知网显示,《中国食物与营养》共出版文献5361篇。

2018年9月20日万方数据知识服务平台显示,《中国食物与营养》载文量为4432篇。

收录情况

《中国食物与营养》被中国核心期刊(遴选)数据库中国科技论文中国科技期刊数据库、中国学术期刊全文数据库等收录。

影响因子

2018年9月20日中国知网显示,《中国食物与营养》总被下载1342990次、总被引43017次、(2017版)复合影响因子为0.890、(2017版)综合影响因子为0.642。

2018年9月20日万方数据知识服务平台显示,《中国食物与营养》被引量为27032次,下载量为265203次;据2015年中国期刊引证报告(扩刊版)数据显示,《中国食物与营养》影响因子为0.75,在全部统计源期刊(6174种)中排第671名,在轻工业与手工业(149种)中排第7名。

荣誉表彰

2008-2014年,《中国食物与营养》入选中国科技核心期刊。

2006、2010、2014年,《中国食物与营养》入选中国农业核心期刊。

办刊宗旨

《中国食物与营养》立足于农业、食物、营养领域的结合,报道在食物与营养相关领域的方针、政策、法规、标准等;刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科技成果;普及宣传营养保健、膳食指南等方面的知识等。

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