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  • 主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司
  • 期刊周期: 半月
  • 审稿周期:
  • 复合影响因子:0.311
  • 综合影响因子:0.214
  • 咨询本刊编辑
  • 邮发代号:36-53
  • CN:41-1434/TS
  • ISSN:2096-5060
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期刊简介

《现代食品》杂志是经新闻出版广电总局正式批准办刊的刊物,由郑州中粮科研设计院有限公司(原粮食储备局郑州科学研究设计院)主管,由中粮工程科技有限公司主办,并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。半月刊,国际标准刊号:ISSN 2096-5060;国内统一刊号:CN 41-1434/TS,邮发代号:36-53。

办刊宗旨

《现代食品》旨在构建我国食品行业和食品相关领域的信息交流与沟通平台,为广大食品领域的学者及科研工作者提供参考素材,为我国食品事业的快速发展提供全方位的信息服务。《现代食品》涉及食品产业和食品行业的方方面面,力求以最广阔的关注范围、最现代的关注思维和最前沿的关注视角,创办出更具科研和实际价值的学术性期刊。

收录情况

新闻出版广电总局,知网、万方,龙源,维普,四个数据库均收录。

征稿方向

  粮食流通、食品机械、食品加工、食品安全、食品保健、食品销售、食品消费、食品经济、食品时讯、食品行业热点和焦点以及美食制作等。

投稿须知

1. 稿件应具有科学性、先进性和实用性,论点明确、论据充分、数据真实、逻辑严谨、文字准确、语句通顺。般每篇以3000-8000字符为宜。文后请附作者单位、地址、邮编、联系电话及个人的简单介绍等。

2. 来稿中请注明标题、作者、单位、单位省市、邮编

3. 投稿请使用word格式,并请在“邮件主题”里注明论文的标题和姓名文章应附有100~300 字的摘要(摘要不能和正文中的某一段相同),3~6个关键词,注释和参考文献统一排在文尾。并在正文中使用的参考文献(先后顺序)用数字加方括号标出(正文)。:文章中题目、作者姓名、单位省市邮编、摘要和关键词部分,需要英文翻译。

4. 计量单位以法定计量单位为准;统计学符号按标准《统计学名词及符号》的规定书写;标点符号使用准确;表格设计合理,推荐使用三线表;图片清晰,注明图题图号。

5. 有参考文献,专著的格式为:主要责任者.题名[文献类型标志].出版地:出版者,出版年:引文页码,文献的格式为主要责任者.文献题名[文献类型标志].连续出版物题名,年,卷(期):页码.

6. 严禁抄袭,请勿一稿多投。凡来稿三月内未见通知可自行处理。 审稿周期时间为1-3个工作日。

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