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浅析茶叶种植的现状与发展趋势

作者: 发布时间:2020-02-04 10:49:16 阅读: 54 次

摘要:茶叶是我国的特色农产品,发展茶业在解决农民的就业问题,带来显著的经济效益的同时也可以让世界从茶叶的角度来了解我国的悠久文化。本文结合实际的情况,在分析当前茶叶种植的现状基础上上,对茶叶种植的发展趋势进行介绍,希望可以促进我国茶叶行业的更好发展。

   关键词:茶叶;种植;现状;趋势

引言

中国作为茶的古国,在发现和利用茶树方面已经有了悠久的历史。当前,茶叶已经成为世界上最受消费者欢迎的健康饮品之一。同时,茶叶种植也成为广大山区茶农脱贫致富与增加地方财政收入的支柱产业。但是我们也应该看到,目前制约茶行业发展的一些因素还没有得到根本的解决,日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾逐渐突出。因此,我们需要清醒的认识到茶叶种植的现状和未来的发展方向,在新时期内继续推进茶叶行业的进步。

1茶叶种植中的几个问题

1.1 茶叶的单产低

    我国的茶叶种植方面还只能称为为茶叶大国,离茶叶强国还有一定的差距。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半,但是产量只达到1/4。以印度为例,他们的茶园面积大约为52万公顷,而我国的是其一倍,但是我们两国的茶叶产量却差距不大,这表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因是多方面的,主要有茶叶生产的资金投入不足、良种茶园所占的比例小,茶叶种植的管理粗放、生产技术水平有待提高等。

1.2 茶叶种植的技术水平有待增加

茶叶种植在我国是一个劳动密集型的产业,有几千万人在从事茶叶的种植,这从一定程度反映出我国茶叶的生产效率相对较低。在我国的很多茶叶产区,很多农民并不是专业从事茶叶的生产,而是从事多种农副产品的生产。加上缺乏必要的技能培训,普遍存在专业技能缺乏等问题。主要表现在茶园整体的生产力低下,茶叶加工技术与设备落后,生产的茶叶基本上是初级产品,深加工产品只占30%左右,产品的技术含量与附加值均很低,无法满足国际市场要求。而国外的茶农受雇于农场主,大多数人经过良好的职业培训,掌握了这方面的专业技能,专门从事茶叶生产工作。

1.3 病虫害防治能力弱,农药残留问题有待解决

针对茶叶中的农药残留问题是近年来广大消费者关注的热点也是茶叶种植管理的重点。在茶叶出口方面,已有18个和组织颁布了349项农药允许残留标准。美国、俄罗斯等国增加了茶叶微生物检测项目。德国可检测的农药品种达262种,精度达0.01 PPM。可见,茶叶出口农残检测是日趋严格。而我国茶叶农药残留检出率居各产茶国之首,按照现在的检测标准,我国许多茶叶出口形势不容乐观。

2 茶叶种植的机械化发展现状

   随着经济的发展,农村人口逐步向城市流动,一些茶区的农业劳动力缺乏,劳动力成本增加,对茶叶种植这个传统的劳动密集型产业造成了很大的冲击。从降低成本,提高效益的角度出发,茶叶种植的机械化发展受到了重视。现主要介绍几种独立作业的茶园机械。

1)茶树修剪机 根据茶树生育阶段,茶树机械化修剪方法分为定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台割5种。修剪机在对名优茶的种植方面有很大的潜力,可以节约大量的劳动力。但是我国在这方面的生产企业还没有发展起来。

2)茶园施肥机 应用机械在茶园中施肥主要有两种方式,一种是撒施旋耕;另一种是开沟、施肥、覆土合一的施肥机。由于茶叶的种植相对分散,机械化的施肥没有得到推广,当前,很多茶农还是沿用人工作业方式。

3)茶园中耕机 茶园中耕机的主要作用是进行松土、除草等,有利于茶树吸收营养,促进根系生长和提高茶叶产量及品质。目前我国的中耕机主要有我国目前有旋耕和曲柄锄齿挖掘式2种工作方式。存在问题主要是功能单一、质量不稳定和作业性能达不到要求。

3 茶叶种植的发展趋势

3.1 茶园种植向集成化发展

   目前我国的茶叶种植机械的结构简单,功能相对单一,已经不能满足现代有机茶、绿色茶要求的清洁、不落地的生产要求。同时由于机械化的程度不高,产品的智能化水平低,不能有效的节约生产成本。为此,茶叶种植的集成化和自动化是发展的重点。

3.2提高茶园作业机械的质量和实用性

    目前国内少量生产的茶园作业机械,大多制作粗糙,运行可靠性低,安全性差,无形中增加了茶农的运作成本。

3.3注重绿色茶叶的发展

    随着绿色有机茶受到国际和国内市场的欢迎,各地也将有机茶的生产当作重点。有机茶要求不能受农药和重金属污染,而目前我国茶叶中普遍存在的农药残留、重金属、有害细菌超标,这已经严重威胁到了我国茶叶行业的发展。为此,加强茶叶种植的无公害发展是今后的一个主要方向。

总结

   在当前全球错综复杂的经济形势下,要求我们必须转变原有的茶叶种植理念,积极引进新技术,对茶叶行业的发展要具有前瞻性的智慧,对茶叶种植要培养科技创新的思维。把握新形势的发展机遇是构建现代农业的需求,也是茶叶种植提升整体水平的要求,在今后的工作中我们一定要重视茶叶种植的现代化的发展趋势,努力打造我国茶叶古国的形象。

参考文献

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